西红柿去皮，切块洋葱切丁热锅凉油把西红柿和洋葱一同进锅爆香

翻炒西红柿洋葱出香味后把菜花倒进去放盐翻炒匀称

出锅装盒，挖一勺饭放便当里白水煮个蛋切开粉饰一下OK了，上班族带饭完整没缺点

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菜花(别名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的蔬菜，属一年生植物，取青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜的头顶部为红色花序，取西兰花的头顶部雷同。花椰菜富含维生素B群、C。这一些成份属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不适宜高温烹饪，还不适合水煮。原产地中海沿岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产物器官为明净、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品格鲜嫩，养分雄厚，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。白花菜和绿花菜的养分、作用根本不异，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。