准备工作一样的，但锅肯定要不粘的。锅烧热

丝下锅后，转中小火（便是您炉具和锅好不容易糊的温度），收拾整顿一下外形，再用铲子轻轻压一压平

到发硬成型了，用两个铲子托着翻过来，就如许翻两三次看看，两面皆起如许的锅巴了，就能够了

切好装盘，洒上椒盐，再洒上您爱好的作料，还能够那样稍稍粉饰。

简朴的食材那样干，秒变大厨！

小贴士1.要不粘锅才行，粘锅的锅，就得油炸。别的，掌握火候还很环节，糊了就忙成一团了。

2.假如锅不能不粘，就得多放油，像之前那样撒下去成型，硬了才两个家伙拖着翻面。如果精良的不粘锅，点点油就行。