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养生延年，正在我国已经有2000年的汗青，粳大米粥最上一层粥油可以补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最合适病人、产妇和白叟。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可适用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应留意不适宜多食。
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