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1、若是用的是干海带，一定要提早泡发，多泡一些小时会更好煮，香菇也要提早泡好。
2、冬瓜去皮洗净，切成薄片，锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会，煮的时候要视海带的易熟水平，简单熟的就少煮一会，不易熟的就多煮几分钟。
3、海带煮软后放入冬瓜片，略微煮一下就能够闭火了，由于冬瓜很轻易煮烂，煮太久了会危害口感和美妙。然后依据本身的口味放盐调味便可。
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