菜花有两种使用方法。

一种是生吃，美国人全是直接打碎了就铺在海苔上。优点是菜花没有热没有湿。

大概把菜花弄熟吃，便是需要把菜花散热一会再铺。

【安康三餐】低热量的“菜花米”寿司的食材和调料

【安康三餐】低热量的“菜花米”寿司的做法取步调1.

【做菜花饭】把菜花切成大块，用摒挡机打碎成米粒状。或用刀剁碎（估计会飞溅的各处全是渣渣）

煎锅热后，放油，把菜花碎炒4分钟摆布，闭火。

把菜花倒在一个大碗里，放2大勺白醋和糖浆或糖，拌匀，放入冰箱冷冻或冷藏室加快散热，这时候往筹办此外资料。

把要卷的蔬菜皆切细长条或细丝。等菜花饭不热了就能够卷寿司了。

像干寿司一样。先铺上海苔，再铺一层菜花饭，码上其他质料。

由有菜的一边牢牢卷起，每卷一圈先捏实，再卷。

卷好后，用把快刀，切一次用湿厨房纸巾把刀抹清洁再切，如许比较好切。装盘。能够蘸酱油、青芥末吃，还能够调个芝麻酱、花生酱汁吃，比方这个：：

小贴士1，我正在锅里炒了4分钟菜花，没有出水，放到碗里后还没出水。若是菜花特殊嫩，放到碗里有出水的状况，正在做寿司前，先挤挤水。

2，菜花还可以用微波炉或烤箱烤熟，不必要用水煮。

3，口重的能够正在卷的时间放些蛋黄酱、千岛酱等酱料正在蔬菜上。

4，假如时候容许，尽可能提前准备菜花饭。太热的菜花饭铺在海苔上，海苔就蔫了。

5，仍是那句，不必要拿菜花和真的白米饭比拟。

6，懒得卷饭团的，能够参考作品里免捏饭团版。