不同于燕麦粥，这个是用生荞麦打坏干的，会有清爽的荞麦谷物香气。又加加了养分富厚的奇亚籽，让您清晨能量充分。

能够提早做好冷藏，第二天洒上爱好的生果坚果吃，节约夙兴的工夫，尤其合适爱好简朴快速的人哦！

准备时间：荞麦浸泡1h～1夜

烹调工夫：20min

菜谱分量：1～2次早饭

营养价值：细粮、蛋白质、抗氧化性

好吃指数：4星

[康健素食]生荞麦早饭粥的食材和调料

[安康素食]生荞麦早饭粥的做法取步调1.

荞麦仁置于小碗中，加水盖过，以室温浸泡荞麦仁留宿或最少1h。浸泡事后的荞麦仁会有点浓厚，但那样是一般的。完全洗净，去除荞麦仁正在浸泡过程中构成的胶膜，用滤网沥干。

荞麦仁放进搅拌机，参加杏仁奶、奇亚籽、和香草精，打到交融在一起，靠近顺滑的质地。（若是不喜好杏仁奶，能够尝试用豆乳或您喜好的别的奶取代，但杏仁奶风味浓重）

插足甜味剂（枫糖浆）和肉桂粉，略微打一下，融会进去就能够。（假如您上一步调插足的奶已有甜味，请尝一下甜度，酌情减量。假如您不管是素食者，甜味剂可以用蜂蜜）

质地是稠稠的，若是感觉太稠能够再加点杏仁奶再打一下（我加了25ml摆布）。把荞麦粥舀到碗里或杯里、您喜好的容器里，洒上您想加的配料。倡议要加点生果，我放了些树莓感觉生果的清新和酸甜多汁取荞麦粥互补，很好吃。我还放了椰子片，随您喜好但不必要放咸的哈。

书中的图片是如许的，撒了草莓、树莓、蓝莓、荞麦、核桃、南瓜仁、椰丝。

小贴士1、这是纯素食谱，若是不爱好杏仁奶，能够尝试用豆乳或您爱好的别的植物奶取代，若是您是蛋奶素或不管是素食者，能够用牛奶取代，但杏仁奶风味浓厚。

2、杏仁奶我用了超市买的杏仁露，您还能够把杏仁浸泡一夜，加水高速打烂，再用纱布过滤获得杏仁奶，这是书中倡议的做法。

3、若是您这不是素食者，甜味剂可以用蜂蜜。

4、吃剩的装在保鲜盒或密封罐里，能够贮存1～2天，您能够前一晚做好明日洒生果坚果等器械吃。但留意因没有经由高温加热，保鲜期较短，要尽快吃完哈。