自制草莓酱（墙裂推举）的食材和调料

自制草莓酱（墙裂推举）的做法取步调第1步.

选草莓：不消选大的，选小的红的就好，自制。略微有点磕碰无所谓，能够削掉。用水冲刷。

洗洁净后去蒂。静置控水。

切块。不必要切太大，还不必要切太小。太大煮后皆成块了，太小煮烂了看不到果肉了。

加白糖腌制。

用保鲜膜盖好后，放冰箱冷藏，两小时以上。还不必要腌太长时候，时候长了会有酸味。我腌了4个小时。

腌制后的模样，下面很多汁。

放锅里煮，不必要加水。开锅后改中小火。

拂去浮沫。

约莫煮15分钟左右后，浮沫皆弄清洁后，开端加柠檬汁。（糖和柠檬汁皆有防腐的作用）煮的过程中，不时的用勺子推一下锅底，防备粘锅。

这是煮了40分钟后的模样。根本成型。有肉有酱。

检验草莓酱是不是成型：滴两滴正在盘子里，竖立，如图发生挂壁现象便可。

容器要提早准备好。玻璃容器要提早用开水烫一下，然后擦干晾干，只管不必要有水分。

趁热盛盒封锁好。

酱肉融会，浓度刚刚好，色彩很正。

进口柔嫩丝滑，香甜可口，引人入胜。（虽然说柠檬比力酸，但煮好尝后只有淡淡的酸味，另有柠檬的清香，很赞！）

封锁好，冷藏，听说能保留一年摆布。

小贴士墙裂推举。尤其好吃。