跟着时期的发展，年纪的增加，吃美食早已不再局限于过年时期。相反，过年走亲访友地吃吃喝喝无形之中为肠胃加了良多承担。而每一次应对一大桌好菜，实在受之有愧，内心里却实在有些回头是岸。

本日先容一道菜--糖醋白菜魔芋丝（请忽视菜中的豆腐泡，若是您还喜好，还能够这么做哈！）

糖醋白菜酸甜口味，吃着惹味，插足魔芋丝，加了爽滑的口感，让全部菜肴更胜一筹。白菜、魔芋都有清肠的作用，正在肥肉厚酒当中，能够让人眼前一亮，还能够让肠胃轻松一刻。

常日里还能够作为减肥、清肠菜出现在餐桌上。

糖醋白菜魔芋丝，减肥、清肠必备菜肴的食材和调料

糖醋白菜魔芋丝，减肥、清肠必备菜肴的做法取步调第1步.

大白菜、豆腐泡冲刷洁净，切小块，备用；

大蒜切片，干辣椒切段，备用；筹办一碟糖醋汁：白糖、陈醋、生抽、盐，糖醋汁没有绝对的比例，兑好以后本人试试味道，合适就好；

锅中进油，放进蒜片、干辣椒段炒香；

放入大白菜，翻炒1分钟；

翻入魔芋丝、豆腐泡混炒1分钟；

倒入糖醋汁，少许开水，大火烧开后，小火焖5-8分钟；

大火收汁后，用水淀粉勾芡，便可出锅。

筹办开吃....

接待存眷【小番茄食堂】民众微旌旗灯号，分享一些干取吃的心得。

小贴士1、这道菜好吃与否在于糖醋汁的味道，有许多下厨新手皆寻求精准的克数。实在，别人的味蕾实在不代表合适您，中国菜寻求的实在不是标准化，反而是专心做出本人的鲜味。

步调02将调料提早调好，会下降菜肴失败率，调的过程中可以用筷子蘸与品味，合适自身便是最好。

2、步调06到场少许开水，一定要节制好水的量，白菜自己会析出水分，加水过多会酿成糖醋白菜魔芋汤。水量根本正在占全部食材的三分之一就好。

3、步调06，到场糖醋汁和水后，一定要焖一段时间，让调料取食材完美联合一下。焖的过程中，需求时不时地视察，若水要烧干，就略微再加一点。

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