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大蒜剁成蒜蓉，油烧热，放入大蒜煸炒至微微焦黄（油要多）
把蒜蓉倒在金针菇上，大火蒸熟（金针菇变软，盘子里泛起大批水的时辰就差没有多了）
生抽，糖（少量），盐（少量），白胡椒粉（少量）夹杂搅匀，倒入金针菇里便可
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