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锅内下油,小火炸到灌肠发硬便可
小贴士这个有点像盒装豆腐的便是灌肠,淀粉成品~手感照旧挺硬的。
灌肠切法有讲求,无论切成什么外形,最好一边薄一点,一边厚一点。那样炸出来,薄的中央已酥脆了,厚的中央仍是软嫩,口感最好!
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