蚝油半勺

凉白开5勺

麻油2勺，全部菜麻油是魂灵，万万不必要减量。搅拌平均，再依据本人的口味微调。

每贴两张豆腐皮，先用洁净的毛巾把豆腐皮擦一下，撕去中央的硬边放中央

两层中央，到场料汁

大部分类似5厘米摆布的宽度折起来，边上的往里折，按一按，让料汁匀称涂抹。

我买了七张豆腐皮，做好三大一小，料汁方才用完。如果有多的，直接洒在上面，包保鲜膜进冰箱冷藏一个小时。再换个小一点的勺子按配比再做一份备用。

吃之前，起油锅，油量大一点。豆腐皮对照吃油，双方炸至金黄色。出锅沥干油，趁热放进备用料汁里洗个澡，汤汁会立即钻进炸好的豆腐皮里，那样味道更好。

吃的时间，用铰剪照旧菜刀就随意了。

小贴士有些人爱好再加茴香桂皮煮料汁，就看小我私家喜爱。炸好的豆腐皮必然要在料汁里沐浴，除回软，味道还进去了。