素炒米粉的做法取步调第1步.

米粉先泡热水沥干备用。全部食材切丝备用。

起一热锅，倒入油后依序爆香香菇、胡萝卜丝、黑木耳丝。先翻炒一下

有香味后再插手高丽菜丝，继承翻炒（能够倒入1/2杯水让食材半蒸半炒的方法炒至半熟。插手盐，蘑菇精混淆匀称。

倒入火腿后翻炒一下，再倒入米粉（没有搅拌），再倒入1杯水(香菇水还能够)，盖上锅盖闷煮2-4分钟（看你料有几多啦）。目标让蔬菜出更多的水，水会酿成蒸汽，能够顺便蒸熟米粉。

翻开锅盖，拿两双筷子