寿司海苔铺在寿司帘上

　　将拌好的寿司饭平铺在海苔上

　　放上一切馅料

　　能够双方皆放上胡萝卜丝.

　　一边卷一边压紧.

　　切成一小段

　　烹调小本领

　　1、搅拌寿司饭时，饭勺万万不可以垂直搅拌，不则会导致米饭过分松散。

　　2、未用完的寿司醋安排阴凉处留存，留待下一次运用。

　　3、运用中的饭团或寿司醋饭记得要用洁净的湿布(纱布或毛巾)掩盖，那样能够维持饭的温度取湿度，防止饭粒变干而没法捏造饭团或寿司。

　　4、包好的寿司还没有要让其好长时间暴露在氛围中，米粒的水份会被吸干,吸响口感.还没有要放入冰箱冷藏,现包现吃。