把生果当早饭吃,或是午饭、晚饭的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃生果可以到达最大的效益。由于生果的营养大多是水溶性的,且轻易被吸取,所以吃下去的生果营养,到了肠胃很快就会被消化吸取。但如果饭后吃生果,由于胃裡面尚有其他食品等候消化,生果只好排在背面等,不但达不到养份易被吸取的结果,还轻易导致消化功用的杂乱。餐前吃生果也有另个优点,由于不异分量的生果比起其他食品热量较低,所以饭前吃生果能让胃部有饱足感,那样相对就会降低其他食品的热量摄取,对於想要减肥的人很有资助。

　　要注意的是:有些生果不适宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,由于某些特别成份,可能会形成肠胃的不舒服。

　　至少食2份以上。

　　信任人人都有听说过每天五蔬果的看法,这是美国之前推行的防癌安康看法,一天最少要吃3份蔬菜+2份生果。而1份的意义便是约100克,大概是一个拳头巨细的生果,大部分类似便是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天最少要吃2个以上。而在挑选生果的时间,只管能够挑选不一样种别色彩的生果食用(不一样色彩代表所含营养的差别),那样就能够摄取到不一样的营养!

　　紫色生果:如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。

　　红色生果:如梨子、白桃等,含硫化物,下降胆固醇。

　　黄色生果:如柑桔、葡萄柚,含胡萝卜素,提拔免疫能力。

　　绿色生果:如奇异果、酪梨,含黄体素,矫健骨骼取牙齿。

　　白色生果:如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系。