陈小娴和黄丽华是昆明某大学07届毕业生，正在她们的生活中，环保无处不正在。

　　废水留着冲茅厕，随身携带筷子，没有利用一次性餐具，每一个礼拜皆保持茹素一天……

　　“我们正在网上看到联合国的宣扬，以后就保持每一个星期一茹素，到现正在已有一年半了”，陈小娴说。正在没有发觉昆明有素食餐厅之前，两个女生大多数时候是自身干素食吃，由网上得知该运动后，每周一就相约一同来茹素。现在，两个女生还带着朋侪一同来，她们说，“盼望朋侪和我们一同，加入到环保的门路上来。”

茹素也要留意养分搭配

　　如果保持食斋，是不是会危害人体营养物质失衡？

　　昆明市安康经管协会理事长时启国引见，由于蔬菜中含人体所需的纤维素、维生素，该当发起多吃蔬菜，有利于增进肠胃蠕动，能够起到增进消化和预防便秘的作用。但不必定天天皆吃素食，该当适当地吃一些肉制品弥补蛋白质。关于纯素食主义者来讲，能够经过食用豆制品来弥补人体所需的蛋白质，但须要留意的是豆制品必定要煮开后再食用。

　　消息链接: 据联合国粮农组织的数据表现:1KG肉损耗的能源=100瓦灯胆连明3周；每出产1公斤肉类，就会排放出36.4公斤的两氧化碳，相当于开车出门3小时。豢养和运输1公斤肉所需的能源，能够让一个100瓦的白炽灯胆延续明3个礼拜。植物排泄物发生的甲烷比交通工具多23倍。两氧化碳的排放量，牲畜比汽车多18%。一氧化两氮排放的65%来源于牲畜，它的热化本领是两氧化碳的296倍。