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1.)资料1先混和拌匀,再参加资料2充份搓拌平均。
2.)将作法1完成质料过筛2次备用。
3.)将不?钢蒸盘先用白报纸垫底取围边备用。
4.)与1/2分量的作法2完成资料平铺在蒸盘中,压实后再将绿豆沙匀称地铺上,末了将另1/2分量的作法2完成资料铺上并压实。
5.)将蒸盘放入蒸笼内并在概况盖上白报纸,用小火蒸10分钟摆布,蒸至糕仔饼凝聚便可。
6.)蒸好的糕仔饼先掏出放凉,再切成小长方块便可。
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