意式素烤茄子的食材和调料

意式素烤茄子的做法取步调第1步.

将茄子切成片，厚度1cm摆布，正在每片正反面皆涂上橄榄油。烤箱调至170℃预热，将茄子平方正在烤盘上，烤15分钟摆布。

将大蒜，洋葱，番茄切碎。锅中倒入一勺油，开至中火。锅中倒入大蒜，洋葱，番茄，牛至叶，迷迭香，罗勒叶，糖和适当盐，翻炒10分钟摆布

将茄子由烤箱内掏出，为每一片茄子涂上步调2中的自制番茄酱。将马苏里拉奶酪切成薄片，辨别安排正在每一片茄子上。

将每只小番茄切成两半。正在奶酪上铺上菠菜叶，正在菠菜叶上放上两个半只的小番茄

将烤盘再次放入烤箱中，170℃烤10-15分钟，凭据小我对奶酪融化水平的喜欢。

掏出烤盘，匀称洒上黑胡椒，就完成啦。

小贴士茄子越大越好