红烧素鸡懒人版的食材和调料

红烧素鸡懒人版的做法取步调第1步.

提早把素鸡切1厘米厚，摊开晾晾水份。一切调料放在大碗里到场热水融化备用。

油量的高度要没过素鸡一点，全过程中大煤油煎到表层有层壳。

中大火请参考。

油煎到素鸡表层发泡发厚，立即浸泡到热酱汁中。此时能听到兹啦的声音，素鸡正在敏捷汲取酱汁中。

把素鸡往汁里按一下让它完整浸泡到酱汁里。

煎完全部素鸡后，再等5分钟让末了两块素鸡吸收完酱汁。

锅里啥皆不消放，倒入全部素鸡含酱汁，全过程大火收汁不必要盖盖子！牢记时不时悄悄铲一下锅底以防粘底。

收汁到锅里看不到酱汁就完成了。

小贴士！！酱汁里已包含了咸味，收汁时不需要再增加！！！