凉拌饺子皮（剩饺子皮的再利用）的食材和调料

凉拌饺子皮（剩饺子皮的再利用）的做法取步调1.

水煮开后，锅中滴少量油，顺次放入饺子皮，用筷子逐步搅动，煮熟后捞出，滴几滴香油把饺子皮拌匀防粘，晾凉备用

菠菜大概芽菜正在滚水中汆烫熟，过凉后铺进碗底，上层铺上熟饺子皮，蒜蓉，花椒，辣椒面放正在轮廓，锅中热油，冒烟后舀热油浇正在蒜终上，热油很烫，会收回滋啦的声音，注重防烫

为了不影响摆盘造型，把调味汁正在另一个碗中调好，放入香醋，依小我口味插手生抽、盐、糖拌匀，若是汁儿少能够放入少量凉开水，拌匀后浇正在菜上