番茄干天使面的做法取步调1.

锅中烧开一锅水，把新奇西红柿顶端悄悄划十字，皮划开便可，放入锅中烫1分钟捞出，剥掉外皮，切丁待用

平底锅烧热下2大匙橄榄油，下番茄丁小火慢炒，加盐和切成丝的番茄干同炒，盐的插足会加快番茄成酱状，早点放番茄干还能够让它浓重的风味释放出来。炒至成酱状，加乌胡椒粉和柠檬汁调味。

方才烫西红柿的那锅水持续烧开，下天使面煮3分钟，直接捞到炒酱的平底锅中，再加2大匙煮面汤，拌炒匀称便可装盘。

茄子切厚片，用橄榄油煎至皮脆肉嫩撒盐即可配面