2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀。

3、然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4、看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

除了麻辣小龙虾还有蒜香小龙虾、蘸水小龙虾、冰镇小龙虾

消灭鲤鱼的正确方式

麻辣烤鱼

1、将鱼清理干净，从中间剖开，不要切断了。用刀在鱼背上划几刀，加入盐，生抽，料酒，生粉，胡椒粉，葱姜片等腌制酱料腌制片刻。

2、各种自己喜欢的蔬菜洗净切条或切片备用。

3、将腌制好的鱼再拍上少许生粉，入油锅炸一遍，炸至鱼皮表面有点脆就捞起放入刷好油的烤盘，放在炭火上中小火慢烤。

4、炒锅烧热放油，放花椒粒炒香，爆香姜蒜片和干辣椒，喜欢吃辣的就放入一些剁椒或豆瓣酱炒香，放入蔬菜爆炒1分钟，适量盐和生抽调味。

5、将炒香的蔬菜连同汤汁一起倒入烤鱼盘里，放在炭火上烤至大约25分钟左右。

6、烤盘里撒上葱段和香菜，烤盘连同炭火盆一起端上桌开吃啦，一边吃一边烤！

除了麻辣烤鱼，还有红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、清炖鲤鱼、水煮鱼..

消灭牛蛙的正确方式

泡椒牛蛙的做法

1、杀好去皮，剁成小块，用鸡精味精，盐，嫩肉粉，蛋清，生粉僵好备用。

2、锅内下油，4成热，滑下油，至散，捞出，锅内留少许油。

3、葱姜蒜，下锅炸至出香，放入一两泡椒水，再放半勺老汤，加入鸡汁，鸡精味精，泡椒三两，烧开。

4、下入牛蛙，大火烧2分钟。

5、勾流水欠出锅。

6、放上香菜，衬托颜色。

除了泡椒牛蛙还有爆炒牛蛙、干锅牛蛙、水煮牛蛙、盐焗牛蛙、剁椒牛蛙

消灭大闸蟹的正确方式

清蒸大闸蟹的做法

1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。

3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

还有除了清蒸大闸蟹，还有避风塘炒蟹、香辣大闸蟹、盐烤大闸蟹、大闸蟹炒年糕、大闸蟹粥

消灭生蚝的正确方式

芝士焗生蚝的做法

1、生蚝洗干净，用刷子刷干净外壳。

2、撒上少许盐涂抹均匀，撒上百里香碎，腌10分钟。

3、蒜压成蒜泥。

4、把一小块黄油放入锅中，用小火加热，让黄油融化。

5、往融化的黄油中倒入蒜泥，再撒上黑胡椒碎，搅拌均匀。

6、制成黄油蒜泥。

7、将蒜泥铺在生蚝上。

8、撒上芝士，让入预热好的烤箱中层，200度烤15分钟。

9、最后撒上罗勒碎装饰。

除了芝士焗生蚝还有蒜蓉蒸生蚝、生煎蚝仔烙、生蚝粥、碳烤生蚝、剁椒蒜蓉生蚝。

所以说不是国外吃货不够，而是烹饪技艺有待提高。有了这些必杀绝招，还怕不能把入侵生物吃到濒危？

沈阳新闻客户端综合部分内容来自下厨房图据网络

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