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面筋废品。没怎么发出来。然则味道是香的。
配菜芽菜。焯水，过凉水冷却。沥干摆盘
黄瓜切丝
油泼辣子
加了些芝麻酱，酱油，香醋，盐，糖和香油，搅拌匀称便可
小贴士凉皮每张的量尽可能同一，尽可能薄一点会更有弹性。
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