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手工鸡蛋面
来源:http://www.cjfangsheng.com  时间:23-10-05 10:49
摘要: 记得上传你们的作品哦~PS:若是家庭中没有面条机,能够将全部面团擀成厚度平均的大薄皮,洒上面粉,将面皮折叠起来,再用刀切成恰当的宽度,切好的面条用手拨散,洒上面粉便可

手工鸡蛋面

小贴士1.因为面粉的吸水性差别,配方中的50g水不必要一次性所有倒入哦!

2.利用面条机,一定要记得面团不可以太湿黏,否则会危害操纵。

3.面条的留存:洒上面粉后,分装到保鲜袋里(我一样平常是100g面条装一个袋子,恰好一人份)。摊平,不必要成团,将袋口扎紧,放入冰箱冷冻,食用时无需解冻,直接放入沸水中煮熟就能够啦!

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