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将蛋白霜及蛋黄夹杂搅拌在一起。
将平底煎锅小火热油锅。
倒入蛋液煎约3分钟。
底部煎出金黄色后，半数，便完成了！
蓬松好吃的海绵玉子烧就完成了，试试不一样口感的玉子烧也是摒挡的兴趣呢！
小贴士由于底部很轻易煎焦掉，所以认为全过程用弱火煮唷！除能够试试将蛋白霜打的完全蓬松的口感以外，蛋白霜略微打松散一点的口感还很不错，认为能够多试试。
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