吃的时分，洒上芝麻和芹菜叶，您雀跃洒点什么都行。

别款 2~芋头水晶扣和冰藻苗芽菜

别款 3~芋头水晶扣和紫菜汤

怎么做都很甘旨！

那样的速食紫菜，把作料完整绝对扔了，放香油和生蘸酱油用开水冲了，洒上芹菜终，非常厚味。没有想做汤的时辰，就那样弄，分分钟出来一个汤。

小贴士1. 这是一道会被抢光的菜。不管口感照旧款式，皆完整能成为宴席上的大菜。非素食者吃了这个，皆不想吃肉了。

2. 没有天贝可以用煎到两面金黄的杏鲍菇片，或豆腐薄片炸成的油豆腐替换。芋头要切厚点大块点。西米比糯米口感好，弹性十足。

3. 此次是用芽菜、生蘸酱油和香油干的。手边没有芽菜的，用榨菜或梅干菜替换还能够，但榨菜比梅干菜更棒（那样就得多放生蘸酱油了，生蘸酱油和香油是绝配）。

4. 芋头和天贝摆欠好的，就摆好了再翻过来，注重碗口要平满，翻过来才没有变形。碗边的切窄点，没有然就会冲出来。

5. 天贝，将刀斜着切，如许才宽，薄薄的夹在中央。一小袋能切出十几片来。没有按规定干，阿谁味还没有好吃。天贝口感像龙爪豆发酵了一样，如有苦味多是发酵温度高了，跟纳豆一样，技术问题。

6. 芽菜是素食的好配料，无可替换的口味。没开封的就不简单变质，所以认为别买大包装。