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三杯山药
来源:http://www.cjfangsheng.com  时间:23-10-02 10:13
摘要: 辣椒斜切,九层塔洗净锅中下宽油,将山药块放入煸或炸至外面微黄,捞出沥油另起锅烧热,下1大匙麻油,下姜片小火煸出香味,再下辣椒煸香下炸好的山药块,倒入生抽、米酒、糖翻

三杯山药

小贴士由于用的是米酒,充足甜,所以不需要用糖

姜片一定要斗胆多放,味道才正

特殊提醒下,虽然米酒自己酒精成份很低(只有0.1%---1%),一加热就挥发清洁了,但是有严厉持戒的童鞋~请直接用1小匙白砂糖来替换米酒

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