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芝麻香拌茼蒿莲藕（译）的做法取步调1.
茼蒿与较嫩的叶片，正在冷水中浸泡。莲藕去皮，正在醋水（水：醋为3:1）中浸泡5分钟摆布，然后切半月形薄片，然后正在开水里汆烫30秒到1分钟，捞出浸冷水。
把茼蒿叶和莲藕片捞出沥清水，放入碗中加混合好的芝麻沙拉汁以后拌匀便可食用。
菜谱原文
本书第87页
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