栏目列表
文章图片
以中火炸约1分钟，至外面略干硬时捞出。
把芋头块沥干油备用，这时候就可以闻到炸出的香味。
另起锅加水适当，倒入白糖、盐，以小火煮约3分钟，至略呈稠状的糖浆。
将炸好的芋头块放入锅中，以小火煮约20分钟。
煮至锅中水分剩约一半，且糖浆呈浓稠状时离火。
让芋头块正在糖浆中浸泡约1小时便可掏出装盘。
小贴士我选用的是大个头的荔浦芋头，这类芋头淀粉含量高，且散发着特别的芳香味，做出来后口感极其香甜软糯。
标签：
上一篇：香草冰淇淋（夏威夷果版）【素食绫也】
下一篇：香浓过瘾の日式浓汤拉面·圆满素食（附腰果酱等配料做法）
