香菇洗净切厚片，平菇撕成小朵，绿叶菜摘小片洗净，番茄洗净往蒂切块，大蒜剁碎，辣椒剪段，魔芋粉倒掉包装里的水冲刷清洁备用

小锅里中小火烧热少量橄榄油或其他食用油，放入大蒜、八角、香叶和干辣椒炒出香味（家里香叶用完了，没有放）

放入番茄块，加一小勺糖，翻炒至番茄变软出沙

放入菌菇类翻炒平均

加水没过食材，放入卤水汁，生抽，蚝油（勺子便是日常平凡喝汤的圆勺巨细）

放入五香粉，盖上盖子小火煮5-10分钟

开盖放入魔芋粉，尝一尝咸淡，放入适当盐和胡椒调味

再次煮开后把魔芋粉和绝多数菌菇捞到碗里，挑出八角辣椒等调料，放入绿叶菜煮熟

将煮熟的菜捞进碗中，倒上汤汁，洒上一些香菜碎就能够了

小贴士魔芋粉丝我用的是片冈，超市买的，口感不错，还能够挑选本人爱好品牌的魔芋粉或魔芋面

不吃辣的能够省略干辣椒

想要增添风味的话能够正在出锅后淋上一些芝麻油