红色米粒透过碧绿的汁，粒粒清楚。

小贴士1. 这个名字，应当叫荷叶羹。果冻一样的口感，完美的荷叶清香，碧绿的色彩。

2.水分和西米、香米，必需严厉根据这个比例来，用砂锅熬，才会发生那样的口感。

3.能够用别的的野菜汁什么的，只要大部分类似能够生吃的，有益于身体而且清香的就行。不外，那名字得从头与。例如野茼蒿羹、野芹菜羹等等，乃至花瓣，例如玫瑰羹、桃花羹等等。以新鲜有清香的为妙。

4.一直以来，人们煮的荷叶羹，若非染色，就很难坚持荷叶的翠绿，这里用了奇特的立异，最大水平坚持住了荷叶粥的翠绿，让人们能品尝到原始的荷叶清香。