7、将面团用擀面杖擀发展方形，外表刷一层溶化后的黄油。留出面团一侧2公分没有刷；

　　8、将馅料材猜中的糖和肉桂粉夹杂后，洒在涂了黄油的面团上。一样留出一侧没有洒；

　　9、将面皮由一侧晨另一侧卷起来。没涂到黄油的一侧能够涂上少量齐蛋液，以便卷起来的时间能粘合起来；

　　10、卷好后，用刀切成8份，将切好的面团横切面朝上摆在蛋糕纸托上；

　　11、继承放入烤箱，用烤箱的发酵功效开展第二次发酵；

　　12、发酵约1小时，面团酿成本来的2倍大；正在面团皮相刷上一层齐蛋液；

　　13、放入预热好高低火180度的烤箱中层，15分钟摆布，至外面金黄便可。