辅料：开水120克

　　调料：另备冷水、没有粘布

　　冰糖山楂具体制造步调

　　冰糖山楂做法：

　　1，山楂洗净控干水份，挖往果蒂，保存果柄。

　　2，冰糖加开水放入深的厚的不锈钢（锅）小盆中。

　　3，开大火，悄悄搅拌至糖溶化。转中火。

　　4，筹办没有沾油布。大概盘子里抹点油。

　　5，煮到约20分钟摆布，糖浆有一层泡泡。

　　6，筷子沾糖浆时，能成滴的挂在筷子头顶上。

　　7，筷子伸到冷水中，糖快速结晶。

　　8，尝一尝，吃到嘴里脆，没有粘牙就转小火。

　　9，拎着山楂果柄正在糖浆里转一圈放到没有粘布上，放凉装盘。