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1. 将砂仁洗清洁,研成细终;
2. 粳米淘洗清洁,放入铝锅内;
3. 将铝锅加水适当,置武火上熬煮成粥;
4. 将砂仁终到场搅匀,再烧沸即成。
小帖士-康健提醒:
此粥具有热脾胃,助消化,调中气的作用。
小帖士-食品相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不成同马肉食,发瘤疾。不成和苍耳食,使人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中冷便泻者忌之。”
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